您好，我是李斌，今天我們來聊聊「萬用刀」。萬用刀顧名思義就是有很多種用途的刀，近代最有名的當然是「瑞士刀」，此外還有30年前因第一滴血電影流行的「藍波刀」(軍用/求生刀)。關於「藍波刀」日後有機會我會再寫一篇深度剖析。
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瑞士刀簡介
瑞士刀是1891年瑞典的卡爾·埃森納（Karl Elsener）所發明出來的。一開始的瑞士刀是用木頭柄與鐵件接合而成，只有兩種工具-開關器跟螺絲起子，後來新增了彈簧，加入了瑞士製的小刀以及多種工具，供應給軍方成為軍用小刀。目前世界紀錄最多功能的瑞士刀共有141種功能，雖說沒有像萬用刀字面上所說的一萬種功能，但也算是名副其實的多功能用刀了。關於「瑞士小刀」的發展史，日後有機會再來寫篇專題聊聊。
七合一萬用刀組
身為工具人的我，當然我隨身也會攜帶萬用刀。市面上的萬用刀百百種，挑選最適合使用的功能才能使萬用刀發揮最大的效益。我目前掛在腰帶上的是這把七合一萬用刀，它的功能完全符合我日常生活中的需要，是把理想的萬用刀。
🛠使用100%高強度不鏽鋼製成
這點對我而言很重要，在這支萬用刀之前，我也是使用瑞士小刀來當我的隨身工具刀。那支瑞士小刀最大的缺點就是會生鏽，所以常常得用WD40跟菜瓜布去清潔它。因此，挑選萬用刀的同時，100%不鏽鋼是我考慮的重點之一。
🛠七種功能各個都實用
👉電工鉗(尖嘴鉗+撥線切)
這支萬用刀反向摺疊就是一把很俐落的電工鉗，中間有撥線切，後面有彈簧供其回彈。我常常用 撥線切 來撥剪電線，以及利用尖嘴鉗來固定鐵件或是拔除障礙螺絲釘，是我常常使用的功能之一。
👉手電筒
手電筒也是我最常用的功能之一，在工地裡常常會有許多陰暗的角落，或是工作環境中，工作照明被阻隔的背面都需要手電筒去照射。以前那支沒有手電筒，我得再腰間多掛帶支手電筒應急。現在這支有手電筒功能，就讓我更省了。
👉水果刀(拆信刀)
這支裡面附的這隻小水果刀，一開始我的確是拿來切午餐飯後水果用的(像是蘋果、梨子)，不過後來因為工作時候用它在電線上做縱向剝皮，衛生的考量下我就沒再用它切水果了。我通常用來電線剝皮以及拆箱拆信，反正工作時需要用到小刀時就會自動把他掏出來了。
👉十字起子
十字起子也是常用功能，工作時常常需要鎖緊及放鬆螺絲，如果沒帶工具箱出門，這支小螺絲起子還蠻好用的。
👉一字起子/啤酒扳手
雖說現在一字螺絲很少見了，不過還是有機會接觸到。不過這支我最大的使用是在扳手的功用上，它很適合撬東西。當然，如果有喝酒的場合上，也適合來開啤酒瓶蓋。
👉鋸齒刀
鋸齒刀一般人可能會想到切牛排、鋸法棍，我在工作上比較常做的是鋸鋁片。
總結
除了上述功能外，它還有附一個黑色高耐磨尼龍保護套以及鑰匙圈，讓你可以自己決定要隨身放在哪(我個人是用黑色保護套掛在腰上)。這款七合一萬用刀組是我目前在使用的隨身工具刀，我覺得很方便也很實用，推薦給您！
